Home Tips Cara Bikin Kuah Bakso Yang Enak dan Mudah
cara bikin kuah bakso yang enak

Cara Bikin Kuah Bakso Yang Enak dan Mudah

by Happy Puspa

Hai guys, pada kali ini aku ingin kasih tau ke kalian tentang beberapa Cara Bikin Kuah Bakso Yang Enak dan Mudah nih. Penasaran gimana? yuk simak.

1. Resep Sop Bakso Daging Sapi

cara bikin kuah bakso yang enak

Bahan utama:

  • Iga sapi 500 gr
  • 2 liter air
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sdt merica bubuk
  • kaldu kaldu secukupnya
  • 1 bawang bombay ukuran kecil

Rempah-rempah:

  • Bawang putih goreng 3 sdm
  • 3 sendok makan bawang goreng

Tambahan:

  • Iris bawang bombay dan seledri
  • Bawang goreng

Prosiding:

  1. Rebus iga sampai mendidih. Kemudian buang air rebusannya
  2. Rebus kembali iga dengan air yang baru direbus
  3. Masukkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi yang sudah disiapkan. Aduk rata. Fungsi bawang di sini untuk menjaga kuah bakso tetap bening
  4. Setelah iga empuk, masukkan bakso. Masak hingga bakso matang. Tes rasa dan koreksi
  5. Sajikan bakso dengan bahan pelengkapnya

Resep sambal taichan

Bahan utama:

  • 10 mata burung iblis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bawang merah
  • secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 50 ml kaldu / air kosong
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Prosiding:

  1. Rebus cabai dan bawang putih lalu rebus hingga layu. Saluran dengan baik. Lalu haluskan kira-kira
  2. Tumis bumbu cabai. Bumbui dengan gula, garam, rempah-rempah dan merica yang sudah disaring. Aduk rata
  3. Tambahkan kaldu/air. Masak hingga kental
  4. Geni Pateni. Tambahkan jus lemon. Aduk rata
  5. Selesai

2. Saus bakso sederhana

cara bikin kuah bakso yang enak

Bahan:

  • 2 liter air
  • 6 lempengan
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 3 batang seledri
  • garam secukupnya
  • kuah kaldu ayam

Prosiding:

  1. Air mendidih
  2. Iris bawang bombay dan goreng sampai agak kecoklatan, haluskan dengan lada yang sudah disaring
  3. Tambahkan bawang goreng dan merica bubuk saat air panas mendidih
  4. Tambahkan bawang bombay dan seledri
  5. Tambahkan garam dan sedikit kaldu bubuk secukupnya. Rasa, koreksi rasa

Baca Juga : Produk Mesin Pembuat Bakso

3. Saus bakso ayam

cara bikin kuah bakso yang enak

Bahan dan cara membuat :

  1. Haluskan bawang putih, lalu cincang kasar
  2. Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu hingga panas. Setelah panas, goreng bawang putih sampai kering
  3. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan daun bawang dan seledri, jika Anda tidak menyukai bumbu ini, Anda bisa melewatkannya. Tambahkan tulang ayam. Tunggu sebentar
  4. Tambahkan bawang putih tumis, atasnya dengan jahe panggang dan tumbuk, pala, dan blok kaldu. Diamkan sambil merebus agar rasanya tercampur
  5. Tambahkan garam dan merica putih secukupnya, jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan garam atau blok kaldu jika kurang enak, atau tambahkan air jika terlalu asin
  6. Saus bakso ayam spesial bisa disajikan dengan bakso ayam.

4. Bakso udang saus caisim

Bahan bakso:

  • 300 gr udang, kupas dan haluskan
  • 5 lembaran, haluskan
  • 2 putih telur
  • 4 sendok makan tepung tapioka
  • 1/2 sdt kaldu jamur/micin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula

Bahan Sup:

  • 1500 ml air
  • 1 sendok makan kaldu bubuk ayam/sapi
  • 2 sdt garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 bungkus caisim, potong kecil-kecil

Tambahan:

  • 2 sendok makan minyak bawang putih
  • 2 batang seledri, potong hingga besar

Prosiding:

  1. Campur semua bahan bakso, aduk hingga tercampur semua, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
  2. Masukkan semua bahan saus, masukkan bakso udang goreng, lalu masak hingga air mendidih
  3. Campur dengan bahan pelengkap complementary
  4. Berada di Mangkuk.

5. Bakso dengan iga

Bahan:

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 liter air
  • 25 bakso sapi
  • Bawang goreng
  • garam, kaldu sapi
  • irisan seledri
  • Iga sapi 1/2 kg

Langkah-langkah untuk membuat:

  1. Rebus iga dengan menggunakan air sampai mendidih selama 10 menit. Tiriskan airnya. Panaskan 2 liter air lalu rebus kembali iga sampai empuk
  2. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan bakso sapi. Masak hingga bakso mengapung
  3. Sajikan bakso dengan tambahan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Demikian beberapa Cara Bikin Kuah Bakso Yang Enak dan Mudah dari aku, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Related Posts