Home Uncategorized Cara Buat Chicken Finger
Cara Buat Chicken Finger

Cara Buat Chicken Finger

by Happy Puspa

Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep Cara Buat Chicken Finger simak ya

Chicken fingers mempunyai bentuk khas yang dipotong kecil memanjang, lalu dibalut tepung roti. Inilah yang membuat rasanya gurih dan renyah. Paling pas dimakan menggunakan saus sambal atau tomat.

Jika saat ini anda sedang ingin membuat Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung. Ayam fillet goreng tepung ala burger king, mcd, carls jr, atau fast food restoran yang renyah, gurih, dan akan buat kamu ketagihan! Sering juga disebut chicken fingers/tenders, ini sangatlah mudah dibuat dan kuncinya sebenarnya. Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) A.

Chicken fingers cocok disajikan saat santai bersama keluarga. Dikarenakan bahan dasarnya ayam, buat kamu yang pengen makan pakai nasi juga bisa lho.

1. Cara Membuat Chicken Finger

Cara Buat Chicken Finger

Bahan :

  • 300 g fillet dada ayam, tanpa kulit
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 50 g tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok
  • 150 g piattos sambal geprek with bbq sauce, remuk kasar

Cara Membuat :

  1. ·Iris fillet ayam bentuk stik ukuran 1×7 cm. Lumuri dengan merica, garam dan kaldu ayam hingga rata. Sisihkan selama 15 menit.
  2. Gulingkan irisan ayam dalam tepung terigu, lalu celupkan dalam telur kocok dan gulingkan dalam Piattos.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak secara bertahap hingga matang, berwarna cokelat keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan.
  4. Sajikan Crispy chicken fingers dengan dan BBQ sauce Piattos.

2.Resep Chicken Finger Enak

Bahan-Bahan:

  • 500 gran dada ayam fillet
  • ½ jeruk nipis
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdt garam
  • 1 sampai 2 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1 butir telur
  • 2 sampai 3 sdm air

Cara Membuat :

  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian beri perasan jeruk nipis.
  2. Potong ayam berlawanan arah dengan serat.
  3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian balurkan ayam dengan tepung.
  4. Kocok telur dengan air. Masukkan ayam yang sudah dibalur tepung ke dalam telur. Selanjuutnya lapisi dengan tepung roti hingga tertutup dan rata.
  5. Masukkan ke kulkas agar tepung roti menempel.
  6. Setelah itu goreng hingga berwarna kecokelatan. Chicken fingers Siap dinikmati. Selamt mencoba.

2. Cara Membuat Chicken Finger

Bahan-bahan:

  • 1 bagian dada ayam
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti

Bahan pelengkap:

  • Saus bolognese secukupnya
  • Parsley secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan dada ayam, kemudian iris memanjang hingga berbentuk seperti jari. Sisihkan.
  2. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, balur rata. Lalu, celupkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga ayam terbalut sempurna.
  3. Panaskan minyak, kemudian goreng daging hingga kuning kecokelatan dan matang.
  4. Sajikan chicken fingers dengan saus bolognese.

3. Cara Buat Chicken Finger Enak

Bahan-bahan :

  • Bahan basah
  • 250 gr Dada ayam (potong memanjang seperti jari)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 65 ml santan (boleh di ganti susu/cream)
  • 2 siung bawang putih cincang/parut
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu jamur
  • Bahan kering
  • Tepung terigu
  • Tepung roti
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Potong ayam memanjang seperti jari kemudian sisih kan
  2. Campur adonan basah, tepung terigu, telur, santan, garam, merica, kaldu jamur, bawang putih, aduk hingga tercampur rata
  3. Balurkan potongan ayam dengan tepung terigu
  4. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu balurkan dengan tepung roti. Goreng di minyak panas, atau bisa di simpan di freezer

4. Cara Membuat Chicken Finger

Bahan-bahan :

  •  fillet ayam (dada dan/atau paha) – 300 gr.

Bumbu Marinade :

  • Susu cair – 80 ml.
  • Cuka putih – 1/2 sdt.
  •  Bawang putih, diparut halus – 2 siung.
  •  Garam – 1/2 sdt.
  •  Merica – 1/2 sdt.
  •  Tepung Breading – .
  •  Tepung terigu – 100 gr.
  •  Garam – 1/2 sdt.
  •  Lada hitam – 1/4 sdt.
  •  Sweet paprika – 1/2 sdt.
  •  Oregano bubuk – 1/2 sdt.
  • Lainnya – .
  •  Minyak, untuk menggoreng – secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah 1/2 sdt cuka diencerkan menggunakan air menjadi satu sendok makan. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit hingga muncul gumpalan. Aduk susu..
  2. Marinade ayam yang telah dipotong panjang2. Tambahkan susu, bawang putih parut, lada dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman)..
  3. Siapkan tepung breading, terigu, paprika, oregano, garam, dan lada. Tambahkan sedikit cairan marinade untuk membuat gumpalan tepung (agar ada garingan crispy nya). Lumuri ayam dengan tepung sambil di tekan2, lakukan ke semua potongan ayam..
  4. Panaskan minyak, pastikan sudah panas. Goreng 8-10 menit di api sedang..
  5. Angkat dan tiriskan di tissue minyak ketika sudah golden brown. Hidangkn dengan saus sambal atau mayonnaise.

Related Posts