Home Uncategorized Cara Membuat Kue Brownies Yang Enak Dan Lembut
cara membuat kue brownies

Cara Membuat Kue Brownies Yang Enak Dan Lembut

by Happy Puspa

Brownies kukus mempunyai tekstur yang lembut dan juga empuk. Brownies kukus banyak di sukai oleh masyarakat karana rasanya yag enak dan juga manis. Tapi banyak orang di luaran sana memilih untuk membeli kue ini krena mereka berpikir cara membuat kue brownies itu susah. Harus punya mixer, oven dan segala peralatan peralatan canggih yang lainnya.

Padahal untuk membuat brownies itu sangatlah mudah dan tidak harus menggunakan mixer atau peralatan peralatan canggih lainnya. Resep cara membuat kue brownies tanpa mixer sangatlah mudah untuk di lakukan. Anda bisa membuat kue ini untuk keluarga di rumah. Terutama untuk anak anak agar mreka tak jajan sembarangan di luar sana.

Berikut ini ada beberapa resep untuk membuat kue brownies kukus ala rumahan yang sangatlah simpel untuk di buat.

Cara Membuat Kue Brownies Yang Simpel

cara membuat kue brownies

1. Resep Brownies Kukus Coklat

Bahan Bahan Yang Di Butuhkan:

  1. 4 butir telur
  2. 150 gram gula pasir
  3. 2 sdt SP
  4. 80 gram tepung terigu protein sedang
  5. 35 gram bubuk cokelat
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1 sdt vanili bubuk
  8. 75 gram dark cooking chocolate
  9. 120 gram mentega
  10. 50 ml kental manis cokelat

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat:

  1. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate kemudian lelehkan dengan cara di tim namun tidak sampai mendidih dan dinginkan pada suhu ruang
  2. Kocok telur, gula pasir, dan juga SP sampai adonan mengental dan mengembang berjejak
  3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder serta vanili yang telah di ayak lalu kocok sebentar dengan menggunakan mixer pada speed rendah
  4. Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate ke dalam adonan kemudian aduk balik sampai rata dan tak ada endapan cairan pada adonan
  5. Ambil 2 sdm adonan lalu campurkan dengan susu kental manis coklat, ini nanti yang di gunakan untuk lapisan tengah coklat
  6. Bagi adoann menjadi 3 bagian sama banyak
  7. Kemudian panaskan kukusan lalu siapkan loyang yang sudah di olesi dengan menggunakan margarin dan di alasi dengan baking paper
  8. Tuangkan 1 bagian ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 10 menit
  9. Tuang 1/2 adonan yang sudah di campur susu kental manis dan kukus kembali selaa 10 menit
  10. Tuang lagi 1 bagian adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit
  11. Jika adonan sudah matang maka keluarkan luyang dari kukusan dan setelah brownies dingin sajikan

2. Resep Brownies Kukus Milo

Bahan Bahan Yang Di Butuhkan:

  1. 6 sdm tepung terigu
  2. 6 sdm minyak goreng
  3. 6 sdm gula pasir
  4. 8 sdm air panas untuk melarutkan milo
  5. 3 sachet milo
  6. 2 sachet kental manis coklat
  7. 2 butir telur
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat Brownies Kukus Milo:

  1. Pertama campurkan air panas dengan susu bubuk milo dan kental manis lalu aduk rata
  2. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan baking soda lalu ayak
  3. Kemudian pada wadah lain kocok telur dengan gula sampai gula larut lalu masukkan terigu ke dalam adonan telur lalu aduk sampai rata
  4. Tuangkan susu milo dan minyak goreng pada adonan lalu aduk rata. Jika di rasa adonan sudah lembut maka siapkan loyang
  5. Setelah itu panaskan kukusan lapisi tutupnya dengan menggunakan kain agar uap panasnya tak menetes pada brownies pada saat di kukus
  6. Olesi loyang dengan menggunakan minyaklalu tuangkan adonan ke dalam loyang
  7. Masukkan adoann ke dalam kukusan lalu kukus selama 25 menit jika adonan sudah matang lalu angkat dan dinginkan

3. Resep Brownies Kukus Keju

Bahan Bahan Yang Di Butuhkan:

  1. 4 butir telur ayam
  2. 5 sdm tepung terigu serbaguna
  3. 7 sdt cokelat bubuk
  4. 1/2 sdt soda kue
  5. 100 gram margarin, lelehkan
  6. 100 gram gula pasir
  7. 25 ml kental manis cokelat
  8. 25 ml kental manis putih
  9. keju parut secukupnya

Cara Membuat Brownies Kukus Keju:

  1. Kocok telur dan gula pasir sapai adonan mengembang lalu masukkan soda kue, terigu, serta margarin lalu campur rata adonan
  2. Bagi adonan menjadi dua bagian
  3. Beri bubuk coklat dan kental manis coklat pada bagian yang pertama
  4. Lalu pada adonan yang kedua beri coklat kental manis dan juga keju parut
  5. Setelah itu panaskan kukusan
  6. Jika kukusan sudah panas maka siapkan loyang yang sudah di olesi dengan menggunakan margarin dan juga tepung terigu
  7. Tuangkan adonan coklat pada loyang lalu hentakkan dan kukus adonan selama kurang lebih 10 menit
  8. Tuangkan adonan keju di atas adonan coklat lalu kukus lagi adonan selama kurang leboh 25 menit sampai menjadi matang
  9. Setelah brownies matang lalu angkat dan biarkan dingin dahulu, setelah dingin lalu olesi dengan margarin lalu beri taburan keju di atas brownies.

Baca juga: Peralatan Usaha Kue Yang Di Perlukan Untuk Memulai Usaha

Related Posts