Home Uncategorized Cara Membuat Kue Dadar yang Enak dan Manis
cara membuat kue dadar yang enak

Cara Membuat Kue Dadar yang Enak dan Manis

by Happy Puspa

Cara Membuat Kue Dadar yang Enak Dadar Gulung adalah kue tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Jajanan manis ini mudah ditemukan di berbagai daerah dengan variasi yang berbeda-beda. Rasanya yang gurih dan lembut membuat omelet roll populer di semua kalangan.

Biasanya pancake gulung sering disajikan di acara-acara tertentu, mis. B. pada momen Lebaran, Thanksgiving atau pernikahan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat omelet roll memanjakan lidah.

Saat ini banyak sekali jenis roti gulung yang memiliki cita rasa khas. Bahan-bahan untuk membuat dadar gulung tidak hanya enak, tetapi juga mudah ditemukan. Berikut resep omelet gulung

1. Cara Membuat kue Dadar yang Enak Rasa Coklat

Kulit:

• 250 gr tepung terigu

• 1/2 sendok teh garam

• 1 sdm gula pasir

• 3 sendok makan minyak goreng

• 2 sdm tepung tapioka

• 1 sdm coklat bubuk

• 650 ml air matang

Bahan Pengisi:

• 200-225 g gula aren

• 250 gr kelapa setengah tua

• 200 ml air

• 1 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat Kue Dadar yang Enak:

1. Bahan kulitnya tercampur rata dan disaring, omelet tipis di teflon

2. Unit konten

3. Rebus air, & nbsp; Gula dan Pandan

4. Tambahkan kelapa, garam dan gula pasir, masak hingga air menyusut

5. Segera setelah diangkat, isi dan lipat kulitnya selagi panas.

2. Resep Dadar Gulung Pisang Coklat

Bahan:

  • 250 gr tepung serbaguna
  • 500 ml susu cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 butir telur
  • & nbsp; 3 sdm coklat bubuk
  • 60 gr gula halus
  • sejumput vanili bubuk
  • garam
  • 1 sdt baking powder

Bahan Pengisi:

  • 4 buah pisang
  • Margarin secukupnya untuk memanggang
  • Taburan coklat
  • Gula pasir

Cara Melakukannya:

1. Panggang pisang dengan margarin dalam wajan di atas api sedang, taburi gula pasir secukupnya. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, BP, vanili bubuk dan coklat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair dan telur. Aduk rata dengan whisk, lalu tambahkan campuran tepung, aduk hingga rata, saring jika masih menggumpal. Sisihkan

3. Adonan tipis. Lakukan sampai habis, sisihkan.

4. Ambil selembar omelet isi pisang, taburi meses sesuai selera, lipat adonan. Lakukan sampai habis, baru bisa dituang ganache coklat di atasnya.

3. Cara Membuat kue Dadar yang Enak Rasa Durian Coklat

Bahan :

  • 2 kuning telur
  • 250ml susu cair
  • 50gr gula
  • 2 sendok makan daging durian
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh puding vanila
  • 1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Kulit:

  • 1 butir telur
  • 450ml susu cair
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 200gr tepung
  • 1 sendok makan pati
  • 10g bubuk kakao
  • 1/2

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan aduk sampai tidak bergerindil dan saring.

2. Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak, tuang adonan dengan diawali api besar. Lalu kecilkan api dan balik.

3. Sisihkan

Baca juga : Cara membuat dadar gulung pisang coklat yang enak

4. Cara Membuat Kue Dadar yang Enak Ubi Ungu

Bahan Dadar :

  • 250 gram ubi ungu, kupas, kukus dan haluskan
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu/tapioka
  • 2 butir telur ayam, putih telur dan kuning telur secara terpisah
  • 1 sendok teh garam halus
  • 400 ml air
  • 3 lembar aluminium foil/kertas nasi untuk membungkus omelet

Bahan Isi :

  • 200 gram kelapa muda parut halus
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram sukade / manisan pala sebagai garnish
  • 1 sendok teh garam halus
  • 10 sdm air

Cara Membuat Kue Dadar yang Enak :

  1. Campur tepung beras, sagu, ubi jalar, garam, kuning telur dan air. Aduk rata, lalu saring.
  2. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan perlahan ke dalam adonan ubi.
  3. Panaskan penggorengan berlapis, olesi sedikit dengan minyak, siapkan omelet dari 3 potong
  4. Campur semua bahan isian, masak dalam wajan anti lengket dengan api kecil hingga santan matang dan sedikit lengket saat disentuh.
  5. Sebarkan aluminium foil, letakkan omelet ubi jalar di atasnya, isi dengan adonan kelapa, lalu gulung dan ikat kedua ujungnya. Simpan di lemari es.
  6. Sajikan omelet gulung ini dengan memotongnya dingin.

Sekian dari artikel ini tentang cara membuat kue dadar yang enak, semoga artikel ini sangat membantu anda dalam membuat kue dadar, sekian dari saya terima kasih.

Related Posts