Home Uncategorized Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi
cara membuat teriyaki daging sapi

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi

by Happy Puspa

Cara membuat teriyaki daging sapi ala restoran simple. Yang suka makan daging sapi sini kumpul. Artikel kali ini akan membagikan sebuah infromasi mengenai teriyaki daging sapi, menarik bukan?

Teriyaki Daging Sapi

Teriyaki daging sapi merupakan salah satu olahan yang banyak ditemui di Jepang, lebih tepatnya karena masakan ini memang berasal dari jepang. Namun, masakan ini juga sudah beredar luas di Indonesia loh. Seperti di restoran ala Jepang, HokBen dan Yoshinoya.

Masakan ini biasa dikenal dengan sebutan beef teriyaki. Menjadi salah satu masakan best seller di restoran HokBen. Untuk rasanya memang jelas enak ya, namun untuk harganya cukup dibandrol mahal.

Tapi tenang teman-teman, saya akan membagikan tips cara membuat teriyaki daging sapi simple dan selezat di restoran. Penasaran banget sama resepnya? Yuk simak penjelasannya dibawah ini.

Resep Beef Teriyaki

Beef Teriyaki HokBen

Bahan :

  • 500 gr daging sapi.
  • 1 buah bawang Bombay.
  • Gula dan garam menyesuaikan.

Bumbu Marinasi :

  • 5 sdm kecap manis.
  • 8 sdm saus teriyaki.
  • 4 sdm kecap asin.
  • 2 sdm minyak wijen.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 2 cm jahe, haluskan.
  • 1 sdm margarin.
  • Lada bubuk secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama yaitu iris tipis memanjang daging sapi kemudian cuci dagingnya hingga bersih.
  2. Campurkan semua bumbu marinasi kemudian masukkan daging yang sudah dipotong tadi. Campurkan hingga daging dan bumbu marinasi tercampur merata.
  3. Diamkan daging selama 1-2 kurang lebihnya, sekiranya bumbu sudah meresap ke dalam daging.
  4. Lelehkan 1 sdm margarin. Setelah margarin leleh dan panas masukkan daging kemudian tumis sebentar.
  5. Tutup wajan yang digunakan untuk menumis daging agar air tidak menguap.
  6. Setelah air dari daging mulai keluar bisa koreksi rasa, bisa menambahkan garam ataupun gula.
  7. Jika daging sudah hamper matang bisa menambahkan irisan bawang Bombay, masak lagi hingga daging menjadi empuk.
  8. Beef teriyaki ala HokBen sudah siap disajikan, untuk mempercantik hidangan bisa menambahkan biji wijen putih dan daun selada.

Beef Teriyaki Simple

Bahan :

  • 150 gr daging sapi diiris tipis.
  • 1 bks saori saos teriyaki.
  • 2 lembar daun bawang.
  • 1 buah bawang Bombay.
  • 2 sdm minyak goreng.

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama, iris tipis bawang Bombay kemudian sisihkan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dengan Teflon, masukkan irisan bawang Bombay kemudian tumis. Lebih baik di tumis setengah layu.
  3. Masukkan irisan daging sapi, lalu tumis hingga warnanya berubah agak pucat.
  4. Tambahkan 1 bungkus saori saos teriyaki, aduk hingga semua bahan tercampur. Bisa ditambahkan garam jika kurang muncul rasa asin dari saori.
  5. Masukan sedikit lada bubuk (opsional).
  6. Jika dirasa daging sudah matang, angkat kemudian sajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa tambahkan potongan daun bawang untuk mempercantik hidangan.
  7. Beef teriyaki saori siap untuk disajikan.

Nah itu dia resep sekaligus cara membuat beef teriyaki daging sapi simple. Silahkan dicoba dirumah ya teman-teman, untuk rasa tentunya tidak kalah enak dengan beef teriyaki di restoran ala Jepang.

Saran Penyajian

Buat teman-teman yang pengen upload foto masakan di sosmed saya ada tips nih supaya foto makanan teman-teman bisa kece dan keren. Untuk tips nya bisa simak dibawah ini ya.

  • Taburi beef teriyaki dengan biji wijen putih. Warna putih ini akan memberi kesan mewah jika dipadu padankan dengan cokleat dari beef teriyaki.
  • Berikan selada, warna hijau segar dari selada sangat kontras dengan warna coklat pada daging. Sehingga membuat tampilan beef teriyaki lebih hidup.
  • Berikan telur mata sapi. Biasanya beef teriyaki juga dihidangkan dengan telur mata sapi baik setengah matang ataupun benar-benar matang. Saat menyajikan beef teriyaki, bisa banget nih menambahkan telur mata sapi.

Itu dia sedikit banyaknya tips menyajikan beef teriyaki agar menarik. Teman-teman bisa coba tips diatas ya supaya memaksimalkan hasil masakan teman-teman. Dan jangan lupa juga cobain resep dan cara membuat teriyaki daging sapi tadi.

Sekian dari saya, terimakasih banyak saya ucapkan atas perhatian teman-teman. Semoga informasi yang saya sampaikan bisa bermanfaat dan membantu teman-teman semua. Selamat mencoba, thank u and good luck guys.

Related Posts