Home Uncategorized Cara Mengolah Daging Giling Sapi yang Lembut, dan Enak
Cara Mengolah Daging Giling Sapi

Cara Mengolah Daging Giling Sapi yang Lembut, dan Enak

by Happy Puspa

Cara mengolah daging giling sapi – Jika kalian merupakan salah satu penggemar olahan daging sapi, daging giling bisa menjadi pilihan bahan yang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Daripada daging biasa, daging giling ataupun daging daging cincang memiliki tekstur yang lebih lembut. Dengan begitu, daging giling akan jauh lebih mudah diolah menjadi hidangan yang empuk dan menggugah selera.

Daging giling ini dapat kalian olah dengan cara dipanggang, dikukus, atau pun digoreng. Dalam hal ini, kalian bisa memasaknya dengan berbagai bumbu dapur dan rempah yang mempunyai cita rasa khas. Selain itu, daging giling juga bisa kalian campurkan dengan berbagai bahan lainnya untuk membuat hidangan semakin lezat. Mulai dari beragam sayuran sampai bahan lain seperti kentang atau pun mi sebagai pelengkap.

Jika kalian tertari, kalian bisa saja mencoba beberapa resep olahan daging giling berikut. Dengan beberapa pilihan resep ini, kalian bisa membuat olahan tumis, goreng, sampai sajikan kuah yang menyegarkan. Bukan hanya itu saja, kalian juga dapat membuat camilan yang terbuat dari daging giling yang gurih dan lembut untuk teman di waktu senggang.

Tidak perlu khawatir, beberapa resep olahan daging giling berikut ini cukup sederhana sehingga akan mudah untuk dipraktikkan. Dengan begitu, kalian dapat membuat hidangan sehari-hari untuk keluarga yang lezat dan dapat menggugah selera. Simak berikut ini:

1. Resep Olahan Daging Sapi Giling Bumbu Kecap

Cara Mengolah Daging Giling Sapi

Bahan:

  • 300 gram daging sapi yang sudah giling
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • Daun bawang, secukupnya
  • Bawang bombai ukuran kecil
  • Sepotong jahe iris tipis
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 bawang putih, di iris tipis
  • 4 bawang putih, di iris tipis

Bumbu Halus:

  • 1/2 sdt lada
  • Pala secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Potong-potong kentang kemudian goreng, dan sisihkan.
  2. Lalu tumis bumbu halus tambahkan bawang bombai, bawang merah, bawang putih, serta jahe. Berikan sedikit air, masak hingga agak kering.
  3. Kemudian masukkan daging giling, aduk rata, beri garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram, cicipi rasa.
  4. Masukkan kentang dan daun bawang yang sudah di iris, masak hingga matang.

2. Resep Olahan Daging Sapi Giling Bola-Bola Crispy

Cara Mengolah Daging Giling Sapi

Bahan-Bahan:

  • 4 buah kentang
  • 10 sendok daging sapi yang sudah digiling
  • 3 siung bawang putih
  • 175 gram keju cheddar
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 buah butir telur

Cara Membuat:

  1. Pertama kukus daging giling, kentang, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Jika kentang sudah matang angkat kentang serta bawang. Daging biarkan kukus agak sedikit lama, setelah itu angkat lalu sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan kaldu bubuk, setelah halus masukkan bumbu ke wadah.
  4. Tambahkan kentang yang sudah dibuang kulitnya, penyet-penyet memakai garpu sampai halus dan tercampur dengan bumbu lalu cicipi rasanya.
  5. Masukkan daging gilingnya aduk rata. Tambahkan telur dan parutan keju, aduk lagi sampai merata.
  6. Ambil adonan memakai 2 sendok sampai membentuk.
  7. Masukkan tepung roti, siram-siram dan putar-putar sampai membentuk lingkaran. Sisihkan ke wadah yang datar sampai adonannya habis.
  8. Goreng adonan tadi sampai berwarna keemasan, cukup sekali balik lalu angkat.

3. Resep Olahan Daging Sapi Giling Tumis Kentang

Cara Mengolah Daging Giling Sapi

Bahan:

  • 250 gram daging sapi yang sudah di giling
  • 2 buah kentang
  • 1 batang daun bawang, rajang halus
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm margarin
  • Garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas kentang kemudian potong dadu, cuci lalu lalu goreng setengah matang, dan sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dengan margarin sampai tercium bau harum. Masukkan daging giling masak sampai daging berubah warna.
  3. Masukkan kentang goreng. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubu. Aduk rata.
  4. Masak sampai daging tidak berair lagi dan matang. Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Angkat lalu sajikan.

Dan itulah dia pembahasan tentang cara mengolah daging giling sapi, semoga artikel yang saya buat ini dapat membantu kalian dalam mengolah daging giling sapi. Bagi kalian yang mau tahu tentang mesin penggiling daging kalian bisa klik link yang berwarna. Semoga bermanfaat!.

Related Posts