Home Uncategorized Berbagai Macam Hasil Olahan Buah Kelapa yang Anda Harus Tahu

Berbagai Macam Hasil Olahan Buah Kelapa yang Anda Harus Tahu

by Happy Puspa
hasil olahan buah kelapa
Ilustrasi Buah Kelapa Jemur

Hasil olahan buah kelapa – Indonesia merupakan negara tropis yang ditumbuhi pepohonan, termasuk pohon kelapa. Hampir semua bagian pohon kelapa dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan sehari-hari, termasuk buahnya.

Dilihat dari kegunaannya, buah kelapa dibedakan menjadi dua, yaitu kelapa tua dan kelapa muda. Daging kelapa yang sudah tua sering digunakan sebagai bahan untuk membuat santan dan minyak kelapa, sedangkan air kelapa yang sudah basi dapat digunakan untuk membuat nata de coco.

Sementara itu, kelapa muda sering digunakan sebagai bahan minuman atau makanan penutup. Karena kelapa muda memiliki daging buah yang tipis dan lembut serta banyak mengandung air. Minuman kelapa muda sangat digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang manis dan segar, minuman kelapa muda juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Hasil Olahan Buah Kelapa Dapat Menghasilkan Produk yang Bermanfaat

Berbagai belahan dunia saat ini tengah mencari produk olahan kelapa dan dipastikan permintaan akan terus meningkat. Meski tak mudah menembus pasar ekspor dunia, perusahaan pengolahan kelapa berpandangan positif untuk bisa masuk ke pasar ekspor dunia.

Dibutuhkan kerjasama yang baik antara pemerintah pusat, pemerintah daerah dan pelaku usaha agar produknya dapat menembus ekspor komoditas kelapa ini.

Selanjutnya jangan sampai terlewatkan artikel bermanfaat khusus untuk anda Mengintip Resep Boba Topping Dalgona Coffee yang Lezat

Berikut Ini Apa Saja Hasil Olahan Buah Kelapa

1. Virgin Coconut Oil (VCO)

Minyak kelapa dihasilkan dari proses emulsi dan menghasilkan minyak yang berwarna bening dan memiliki banyak manfaat. Kandungan asam lemak yang baik dapat meningkatkan HDL dalam darah yang membuat jantung kita lebih sehat.

Kandungan asam laurat atau monolaurin yang terdapat pada minyak kelapa murni berguna untuk melawan bakteri, mengurangi jamur, dan virus. Anda bisa mengonsumsi minyak ini 3 kali sehari saat anda sakit untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Air Kelapa

Kandungan mineral yang terdapat pada air kelapa mirip dengan elektrolit dalam tubuh manusia. Banyak produk minuman elektrolit menggunakan air kelapa.

Merasa lelah setelah berolahraga, minum air kelapa bisa memulihkan stamina. Air kelapa mengandung ion alami yang dibutuhkan tubuh. Ion-ion ini berperan dalam menghilangkan dehidrasi dan memulihkan stamina.

Mengutip dari buku Coconut Therapy for Health and Beauty karya Lanny Lingga, Ph.D, air kelapa yang diserap oleh sel-sel tubuh menciptakan sensasi segar. Asal tahu saja, satu cangkir air kelapa mengandung sekitar 46 kalori.

Air kelapa mengandung kalium yang tinggi sehingga dapat menjaga keseimbangan pH dalam tubuh. Hal inilah yang membuat air kelapa mampu mengontrol dan menurunkan risiko asam lambung.

3. Daging dari Buah Kelapa

Daging kelapa bisa dikonsumsi mentah. Biasanya daging kelapa muda menjadi campuran minuman yang menyegarkan.

Sedangkan kelapa tua lebih sering diparut dan dijadikan topping makanan tradisional. Daging kelapa bisa diolah sebagai camilan sehari-hari.

Daging buah kelapa dikeruk dari cangkangnya kemudian dikeringkan atau dijadikan kue kering atau roti bakery.

Kandungan mangan dan tembaga yang terdapat pada daging buah kelapa baik untuk kesehatan. Dan juga tinggi serat dan selenium yang baik untuk kekebalan tubuh.

4. Sabut Kelapa dan Tempurung

Sabut kelapa dapat digunakan sebagai media tanam tanaman hias disebut cocopeat. Batok kelapa dapat diolah sebagai briket arang tempurung yaitu sebagai bahan bakar alternatif pengganti minyak tanah.

Sejak jaman dahulu, sabut kelapa telah banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam kerajinan.

Baik berupa peralatan rumah tangga seperti sapu dan keset, kebutuhan sehari-hari seperti tas dan dompet, pajangan dan dekorasi, serta spring bed, bantal, karpet, jok, dashboard kendaraan dan lain sebagainya.

Di kolam yang baru dibangun, bau semen bercampur air bisa menyebabkan ikan mati. Sabut kelapa bisa digunakan untuk mengatasi bau ini. Selain itu, sabut kelapa juga akan menetralkan kandungan air pada kolam yang baru saja dibuat.

5. Nira Kelapa

Nira kelapa merupakan cairan yang diekstrak atau disadap dari bunga kelapa (Mayang) yang memiliki kandungan gula yang tinggi.

Sari kelapa / nira kelapa ini diolah lagi menjadi gula kelapa dan bisa diolah lagi menjadi gula semut, sirup, bahan baku kecap, dan bumbu masak.

Produk Turunan Kelapa Nira adalah Bioetanol (Pengganti Kompor Bensin & Gas) yaitu nira kelapa yang difermentasi sedemikian rupa sehingga dapat dihasilkan Bioetanol.

Bioetanol atau yang biasa disebut alkohol adalah produk yang digunakan dalam bidang kimia, medis, kosmetik, dan sebagainya.

6. Batang Pohon Kelapa

Kemudian produk yang paling banyak digunakan dan mudah digunakan adalah batang tanaman kayu kelapa. Pengolahan kayu kelapa dapat digunakan sebagai kerajinan tangan, furnitur, dan bahan bangunan.

Masih banyak lagi manfaat dibuat dari kerajinan yang tentunya akan menambah pendapatan warga sekitar dan juga menjadi ciri khas kerajinan daerah khususnya di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung belum banyak kerajinan tangan yang menggunakan pohon kelapa.

Artikel menarik selanjutnya jangan sampai terlewatkan Mengintip Peluang Usaha Depot Air Minum Terkini

Related Posts