Home Uncategorized Macam Macam Kue Nastar Lebaran

Macam Macam Kue Nastar Lebaran

by Happy Puspa

Cara membuat macam macam kue nastar lebaran tergolong cuup mudah. Tentu saja salah satu jenis kue dari macam macam kue kering lebaran ini sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Nastar merupakan jenis kue kering yang begitu kerap dijadikan sebagai hidangan wajib disaat hari raya Lebaran datang.

Teksturnya yang lembut, menjadikan kue nastar sebagai salah satu makanan yang sangat digemari semua kalangan. Cara membuat macam macam kue nastar lebaran mudah untuk dipraktikkan di dapur rumah. Namun, selain cara membuatnya yang cukup mudah, bahan bahan untuk membuat macam macam kue nastar lebaran juga begitu mudah untuk ditemukan.

Bahan bahan membuat macam macam kue nastar lebaran juga tidak jauh berbeda dari kue kering pada umumnya. Di bawah ini saya sampaikan resep macam macam kue nastar lebaran yang tentunya mudah untuk kita dipraktikkan di dapur rumah.

Macam Macam Kue Nastar Lebaran

Resep Nastar Nanas Bunga

Bahan Bahan

  • 300 gr tepung terigu berprotein sedang
  • 100 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 60 gr tepung maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 1 sdm madu
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 1 sdm minyak goreng
  • Selai nanas secukupnya

Langkah Membuat Nastar Nanas Bunga

  1. Kocok kuning telur, butter margarin, dan gula halus dengan kecepatan mixer sedang sekitar 2 menit.
  2. Tambahkan tepung maizena serta susu bubuk, mix lagi sampai merata.
  3. Masukkan tepung terigu, jangan lupa diayak, aduk adonan hingga menjadi kalis.
  4. Ambil adonan secukuonya dan gilas adonan, kemudian cetak menggunakan cookies cutter hingga menyerupai bentuk bunga.
  5. Letakkan di dalam cup kecil kemudian isi dengan selai buah.
  6. Panggang cetakan adonan dalam oven bersuhu 140 derajat Celcius. Tunggu sekitar 20 menit kemudian keluarkan dan dinginkan dahulu.
  7. Olesi kue nastar setengah matang dengan memakai kuning telur dan beri keju parut diatasnya lalu panggang kembali selama 8 menit.
  8. Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin dan simpan di toples bersih dan kering.

Resep Nastar Nanas Keju Terompet

Bahan Bahan

  • 300 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 200 gr margarin
  • 25 gr gula halus/castor
  • 3 butir kuning telur
  • Selai nanas secukupnya

Langkah Membuat Nastar Nanas Keju Terompet

  1. Kocok mentega,gula halus, dan keju sampai merata.
  2. Masukkan kuning telur secara perlahan kemudian kocok kembali hingga merata.
  3. Tambahkan tepung terigu sembari terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
  4. Gilas adonan hingga ketebalan sekitar 0.5 cm kemudian cetak dengan bentuk lingkaran berdiameter sekitar 5 cm.
  5. Isi memakai selai buah kemudian lipat menjadi setengah lingkaran.
  6. Lipta sisi kiri dan kanan sampai menyerupai bentuk terompet.
  7. Tata cetakan adonan di atas loyang kemudian olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
  8. Taburi dengan keju parut diatasnya kemudian panggang selama 30 menit dengan suhu rata rata 140 derajat Celcius.
  9. Keluaran kue nastar dan dinginkan, selamat menikmati.

Resep Nastar Nanas Tulip

Bahan Bahan

  • 300 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 100 gr margarin
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 2 sdm minyak kanola
  • 1 sdt kental manis
  • Pasta pandan secukupnya
  • Selai nanas secukupnya

Langkah Membuat Nastar Nanas Tulip

  1. Siapkan wadah untuk membuat adaonan, masukkan margarin serta gula pasir secara bersamaan, mixer dengan kecepatan yang tinggi.
  2. Masukkan kuning telur lalu kocok lagi selama 2 menit sampai merata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sembari terus diaduk, turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan sedang.
  4. Ambil seperempat bagian adonan dan beri tambahan pasta pandan
  5. Gilas sisa adonan dan cetak dengan memakai cutter.
  6. Ambil adonan lalu lipat bagian bawah ke arah tengah memnyerupai bentuk kelopak bunga.
  7. Ambil adonan berwarna hijau kemudian pilin dan tempel pada bagian kiri dan kanan nastar.
  8. Panggang selama kurang lebih  1/2 jam dalam suhu rata rata 140 derajat Celcius.
  9. Olesi bagian luar nastar dengan memakai kuning telur kemudian panggang kembali selama 10 menit.
  10. Keluarkan nastar dari pemanggang, tunggu hingga dingin dan nastar siap disajikan.

Resep Nastar Nanas Cengkeh

Bahan Bahan

  • 300 gr tepung terigu (protein rendah)
  • 25 gr tepung maizena
  • 25 gr susu bubuk
  • 120 gr margarin
  • 120 gr butter
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr gula halus
  • 70 gr keju parut
  • 1 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 2 sdt minyak goreng
  • 2 sdt susu cair
  • Selai nanas secukupnya

Langkah Membuat Nastar Nanas Cengkeh

  1. Kocok margarin bersama gula halus dan kuning telur sekitar 2 menit.
  2. Tambahkan keju lalu mix kembali.
  3. Masukkan tepun terigu dan maizena yang sebelumnya sudah diayak, aduk sampai merata dan  adonan menjadi kalis.
  4. Ambil adonan kemudian isi dengan menggunakan selai buah nanas, tutup bagian atasnya hingga berbentuk bulat.
  5. Beri cengkeh di pada bagian atasnya.
  6. Tata cetakan adoan di atas loyang kemudian panggang selama 30 menit dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius.
  7. Dinginkan nastar kemudian beri olesan kuning telur lalu panggang kembali sekitar 10 menit.
  8. Dinginkan nastar dan siap utuk dihidangkan.

Macam Macam Kue Nastar Lebaran Nastar Nanas Gulung

Bahan Bahan

  • 150 gr margarin
  • 2 kuning telur
  • 1 kuning telur (untuk olesan)
  • 80 gr gula halus
  • 250 gr butter
  • 300 gr tepung terigu (protein rendah)
  • 150 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 kemasan susu bubuk
  • Selai nanas secukupnya

Langkah Membuat Nastar Nanas Gulung

  1. Buat adonan margarin dan gula halus, mix memakai kecepatan tinggi.
  2. Selanjtnya, masukkan kuning telur kemudian turunkan ke kecepatan rendah.
  3. Masukkan tepung terigu juga maizena secara perlahan kemudian mix kembali hingga adonan menjadi kalis.
  4. Ambil bagian adonan lalu gulung memanjang.
  5. Beri isian selai nanas di dalamnya dan gulung kembali.
  6. Masukkan dalam oven dengan suhu sekitar 130 derajat Celcius selama 20 menit.
  7. Dinginkan nastar dan beri olesan pada bagian luarnya.
  8. Masukkan kembali lalu panggang sekitar 10 menit.
  9. Keluarkan nastar, tuggu hingga suhu menurun dan simpan di tempat kering.

Macam Macam Kue Nastar Lebaran Nastar Nanas Klasik

Bahan Bahan

  • 150 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 40 gr tepung maizena
  • 50 gr susu bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr gula halus
  • 100 gr margarin
  • 1 sdm susu cair
  • 80 gr butter
  • 1 kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sdt minyak goreng

Langkah Membuat Nastar Nanas Klasik

  1. Buat adonan butter, gula halus, dan margarin memakai mixer sekitar 3 menit.
  2. Masukkan kuning telur secara perlahan lahan kemudian kocok lagi dengan mixer kecepatan rendah.
  3. Tambahkan tepung terigu juga maizena sembari terus diaduk hingga benar benar tercampur dengan adonan.
  4. Ambil setengah bgian adonan, sisanya simpan di dalam lemari pendingin dahulu.
  5. Pipihkan adonan, kemumdian isi memakai selai nanas kemudian tutup bagian atas, dan bentuk bulat.
  6. Panggang dalam suhu rata rata 130 derajat Celcius sekitar 20 menit.
  7. Keluarkan nastar dan dinginkan lalu beri olesan kuning telur dan panggang kembali sekitar 15 menit.
  8. Tunggu hingga nastar menjadi dingin sebelum disimpan di toples.

Inilah tadi macam macam kue nastar lebaran yang sangat mudah untuk kita praktikkan sendiri di dapur rumah. Segoma artikel ini dapat bermanfaat untuk kita semua, sampai bertemu di artikel saya lainnya.

Related Posts