Home Uncategorized Mengintip Resep Boba Topping Dalgona Coffee yang Lezat

Mengintip Resep Boba Topping Dalgona Coffee yang Lezat

by Happy Puspa
resep boba topping dalgona
Ilustrasi Boba Siap Saji

Resep boba topping dalgona – Boba, juga disebut bubble pearl atau mutiara hitam, biasa digunakan dalam minuman teh susu modern. Di negara asalnya di Taiwan, boba disebut feng yuan, adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung tapioka.

Hari ini kami akan memberikan resep varian es boba namun tidak memakai bahan susu melainkan memakai produk FiberCreme. Kenapa tidak memakai susu? Apakah produk FiberCreme itu?.

FiberCreme adalah krimer serbaguna pengganti santan dan susu yang rendah lemak, rendah gula tapi tinggi serat. Sangat cocok untuk makanan nusantara yg bersantan, makanan western, minuman, kue dan lain sebagainya. Rasa dari FiberCreme tidak berubah masih tetap sama seperti memakai santan atau susu.

Apalagi resep es boba akan saya paparkan rasanya pasti lebih creamy dan kandungan seratnya tetap terjaga. Keluarga tercinta yang tidak suka sama susu bisa tetap bisa minum karena FiberCreme tidak membuat mual. Simak resep boba topping dalgona coffee berikut ini.

Baca Juga : Simak Apa Saja Khasiat VCO Untuk Kecantikan Paras Anda

Resep Boba Topping Dalgona

Bahan Boba:

  • 250 ml air
  • 200 gram gula aren / brown sugar
  • 300 gram tepung tapioka
  • 250 ml air dingin, yang ini untuk mendinginkan boba

Bahan Dalgona Coffee

  • 8 gram Kopi Nescafe Classic
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh air panas

Bahan Kuah FiberCreme:

  • 3 sendok makan FiberCreme
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 400 ml (Air hangat untuk larutkan FiberCreme+250ml)

Bahan Pelengkap:

Biskuit dan es batu secukupnya

Artikel lain yang mungkin anda suka Trik Membuat Minyak Kelapa Sendiri Di Rumah Saja

Cara Memasak Resep Boba Topping Dalgona

resep boba topping dalgona
  1. Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut. Atur kompor dengan api kecil.
  2. Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga mengental menjadi adonan. Lalu angkat.
  3. Tuangkan adonan ke atas meja, jika adonan masih panas tunggu sebentar hingga suhunya menurun menjadi lebih hangat. Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
  4. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar. Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong potong sepanjang 1 cm.
  5. Apabila menghendaki membuat peral (mutiara) potong kecil-kecil atau dipotong besar jika ingin membuat boba.
  6. Setelah adonan dipotong-potong, bulatkan kembali menyerupai kelereng. Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
  7. Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga boba mengapung, kenyal dan mengkilap. Kemudian angkat.
  8. Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.

Cara Membuat Dalgona Coffee

  1. Siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan pembuat dalgona satu per-satu dalam wadah.
  2. Campur dengan mixer hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
  3. Siapkan gelas kemudian masukkan air panas, gula pasir dan FiberCreme.
  4. Aduk perlahan agar adonan tercampur rata. Kemudian tambahkan air dingin.
  5. Siapkan gelas saji, masukkan Boba yang sudah dibuat dan es batu menurut selera.
  6. Tuang sirup FiberCreme hampir mendekati penuh aduk hingga merata.
  7. Terakhir tempatkan dalgona coffe diatas boba dan sirup FiberCreme sebagai topping.
  8. Es Boba dengan topping dalgona coffee siap diminum

Minumlah dikala cuaca yang sedang panas sehingga dapat melegakan dahaga anda bersama keluarga di rumah. Bagaimana? Mudah bukan? Nantikan resep menarik selanjutnya dari kami. Terima kasih telah membaca.

Selanjutnya artikel menarik lainnya Cara Membuat Telur Puyuh Bacem Enak dan Mudah

Related Posts