Home Uncategorized Resep Kue Semprit Susu Renyah Tahan Lama

Resep Kue Semprit Susu Renyah Tahan Lama

by Happy Puspa

Resep kue semprit susu renyah tahan lama ? Siapa yang tak kenal cookie alias kue kering atau biskuit. Rasanya hampir di seluruh dunia, semua orang mengenal cookies.Di Indonesia, cookies alias kue kering ini biasanya banyak tersaji saat hari raya Idul Firi dan Natal. Namun di luar acara, kue kini bisa dengan mudah ditemukan, entah sebagai camilan sehari-hari maupun untuk menjamu tamu.

Sejarah Kue Semprit Susu

Konon katanya cookies atau kue semprit ini ditemukan secara tidak sengaja. Saat pembuatan kue ulang tahun, sang koki menguji terlebih dahulu sebagian kecil adonan untuk dipanggang di oven, ternyata setelah adonan kecil matang dan kering rasanya enak, dan bisa lebih tahan lama untuk disimpan.

Cookies paling awal muncul diperkirakan abad ke-7 masehi di Persia (sekarang Iran), salah satu negara pertama yang mengolah gula. Saat itu kue-kue yang mewah, dalam versi besar dan kecil dikenal baik di kerajaan Persia. Menurut sejarah, gula pertama berasal dari dataran rendah Benggala atau tempat lain di Asia Tenggara. Gula menyebar ke Persia, kemudian ke Mediterania Timur. Adanya invasi Muslim di Spanyol, kemudian Perang Salib dan perdagangan rempah-rempah yang berkembang, maka teknik memasak dan bahan-bahan dari Saudi menyebar ke Eropa Utara.

Cookies di Inggris dan Australia dikenal sebagai “biskuit”, orang Spanyol disebut “galletas”, di Jerman dikenal sebagai “keks” atau “platzchen”, di Italia dikenal dengan beberapa nama bentuk tergantung variasinya, termasuk “amaretti” dan “biscotti”, di Perancis dikenal sebagai “biscurt”, bis berarti dua, curt berarti masak, dengan kata lain kue yang dimasak dua kali hingga kering.

Resep Kue Semprit Susu Renyah Tahan Lama

Resep Kue Semprit Susu Renyah Tahan Lama

Jajanan dengan aroma susu tentu menggoda selera. Aromanya saja sudah menggugah selera rasanya rasanya. Ada tablet jarum suntik susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Cookies yang satu ini lumer di mulut dan pasti bikin anak-anak ketagihan. Nah, buruan buat resep kue semprit susu renyah tahan lama !

Bahan:

  • 150 gram mentega.
  • 100 ml susu kental manis.
  • 250 gram tepung maizena.

Cara Membuat Kue Semprit Susu:

  1. Ambil mangkuk dan campur mentega dengan susu kental manis.
  2. Masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan bahan ke dalam plastik dengan spuit kemudian cetak dalam bentuk yang Anda suka.
  4. Cetak sampai adonan habis.
  5. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matangdan kue semprit susu siap di nikmati.

Nutrisi gizi susu

Resep Kue Semprit Susu Renyah Tahan Lama

Menurut penelitian, susu sapi mengandung berbagai nutrisi baik yang bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut kandungan susu sapi murni dengan kandungan lemak 3,5-3,8 persen:

  • 149 kalori
  • 7,9 gram lemak
  • 7,7 gram protein
  • gula pasir 12,3 gram
  • 276 mg kalsium
  • 205 mg fosfor
  • 322 mg kalium
  • 3,2 mcg vitamin D.

Berbeda dengan susu murni, satu cangkir susu tanpa lemak atau susu rendah lemak mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • 83 kalori
  • 0,2 gram lemak
  • 8,2 gram protein
  • gula pasir 12,4 gram
  • 298 gram kalsium
  • 246 mg fosfor
  • 381 mg kalium
  • 2,9 mcg vitamin D.

Kedua jenis susu di atas juga mengandung vitamin A, kolin, magnesium, riboflavin, vitamin B6, folat, vitamin B12, dan berbagai nutrisi lainnya yang bagus untuk dikonsumsi. Susu mengandung protein dengan kandungan sembilan asam amino yang penting untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein susu terbagi menjadi dua, yaitu 18% protein whey dan 82% protein kasein.

Related Posts